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Tu Carnicería Online en Madrid

Filete de ternera para empanar 500g

11,00 IVA incluido

El filete de ternera para empanar es una carne de color rojo. Su sabor es intenso y destaca por su terneza. Estos filetes de ternera son perfectos para empanar y freír, aunque también se pueden asar en el horno cortado en piezas o cocinarlo a la plancha.

El corte del filete de ternera para empanar se encuentra en la pata trasera y escogemos los cortes más limpios de grasa y de nervios. Si lo deseas, nos puedes realizar el pedido indicando si lo quieres atado para asar, cortado en rodajas, fileteado fino, fileteado grueso, fileteado normal, o troceado.

SKU: CARVE100 Categorías: , ,
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Peso 0,5 kg
Ternera Pastuenca

Animal de pastoreo cuya carne tiene un sabor inigualable.

Alimentación principal:

Leche de su madre, pasto de la montaña, forrajes naturales, cereales y leguminosas.

Cría

Ganadería en régimen extensivo que se complementa con fases de remate.

Edad de sacrificio:

12 meses.

Categoría:

Carnes frescas. Extra.

Presentación:

En fresco.

Conservación:

Requiere refrigeración (Entre 0º y 5º).

Forma de cocinar:

Para freír.

Características:

Carne muy tierna y jugosa, muy limpia de grasa y nervios, color rojo intenso y sabor muy pronunciado.

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