La Quesera de La Vera, elabora en tierras extremeñas este queso fresco de cabra de pasta blanda siguiendo un proceso de elaboración totalmente artesanal, carente de cualquier tipo de conservante, colorante o saborizante.

Este queso fresco de cabra La Vera, se caracteriza por su textura tierna y jugosa, cuando lo metemos en boca percibimos suaves notas de caprino que aportan matices aromáticos a la leche fresca y el yogur.

Para apreciar en su máxima expresión las características organolépticas de este producto fresco y vivo, lo mejor es consumirlo en una fecha lo más próxima posible a la fecha de fabricación.