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La carrillada de cerdo ibérico es reconocida por su terneza y jugosidad inigualables. Sus vetas de grasa infiltrada características de esta raza única, garantizan una experiencia culinaria excepcional.
Nuestra carrillada proveniente de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con una cuidadosa selección de bellotas y pastos naturales.
El corte de la carrillada es tan extremadamente tierno porque se localiza en las mejillas del animal. Y en te recordamos que puedes pedir en tu pedido a nuestros carniceros si deseas la pieza de carne completa o troceada.
Existen diversas formas de cocinar la carrillada de cerdo, y cada una resalta su textura y sabor de manera única:
¡No pierdas la oportunidad de saborear la Carrillera de Cerdo Ibérico de Las Viandas de Julián! Añádela a tu carrito de compras y prepárate para disfrutar.
Hay existencias
| Peso | 0,5 kg |
|---|---|
| Denominación legal: | Cerdo Ibérico |
| Cría | Pastos y Estabulado |
| Alimentación principal: | Pasto, Bellotas y Pienso que incluye vitaminas y minerales. |
| Edad de sacrificio: | 12 meses. |
| Categoría: | Carnes frescas. Extra. |
| Presentación: | En fresco. |
| Conservación: | Requiere refrigeración (Entre 0º y 5º). |
| Forma de cocinar: | Para guiso, para freír, a la plancha, a la brasa y a la parrilla. |
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