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Charcutería

La mejor selección de embutidos, jamones y piezas para toda ocasión.

Las Viandas de Julián está especializada en los mejores embutidos de España. Ofrecemos una gran variedad de embutidos selectos procedentes de reconocidos orígenes para que puedas elegir, disfrutar y degustar todos los sabores. Una selección variada que va desde jamones ibéricos o cecina de León hasta los más exquisitos patés y bloques de foie. Además, muchos de nuestros productos tienen la Calidad Certificada por IGP como Producto Certificado. La profesionalidad con la que cortamos los embutidos en Las Viandas de Julián ofrece un segundo nivel marcando la diferencia.

EMBUTIDOS FRESCOS/ FIAMBRES

Embutidos de calidad que solo han necesitado unos días de oreo o reposo. Su calidad y frescura se nota a simple vista, pero, sobre todo, en el sabor.

  • Jamones cocidos de las primeras marcas
  • Pechugas de pavo Naturales y Ahumadas
  • Auténtica mortadela de Bolonia “Levoni”
  • Lacón Ibérico Ahumado cortado a cuchillo
  • Pavo Relleno, Pollo Trufado, Pechuga de Pavo
  • Longaniza y Butifarra catalana
  • Sobrasada de Mallorca
  • Jamón York, Bacon, Pechuga de Pavo
  • Y mucho más

EMBUTIDOS CURADOS

Reposo durante tiempo bajo unas condiciones controladas. Los jamones y paletillas han sido curados durante años.

  • Ibéricos de Bellota/ Gran Reserva: Jamón, Lomo, Paleta, Salchichón y Chorizo de Salamanca
  • Jamones Granadinos y de Teruel
  • Auténtica Cecina de Buey “Valles del Esla” – León
  • Morcilla de Burgos
  • Fuet extra de Cataluña
  • Salchichones Payes, Somaia, y LLaminets de la casa Montflorit
  • Chistorra de León

OTROS

Una gran variedad de mousses, foie y patés de las mejores marcas.

  • Bloc de foie (30% trozo)
  • Mousse de pato
  • Patés:
    • Paté de Castañas y Avellanas
    • Paté de Pato a la Pimienta Negra
    • Paté Canard al Oporto
    • Paté de Oca o Canard al Armañac
    • Paté de Pato a las Finas Hierbas
    • Paté Penedés Trufado
    • Paté de Pera o de Manzana
    • Y más
  • Ahumados: Salmón Ahumado Domínguez, Sardinas Ahumadas