Ensalada de Salmón Ahumado
No nos cabe duda de que una de las recetas más sabrosas, sencillas, frescas y versátiles es la ensalada de salmón ahumado. Ya sea para verano con una receta más ligera o para Navidad con una preparación algo más elaborada, es plato perfecto para cualquier tipo de ocasión. Además es una ensalada muy rápida de preparar, por lo que también es perfecta para cuando tienes poco tiempo para cocinar.
Seas más o menos fan del salmón ahumado, comerlo en una ensalada le da un toque especial y conseguimos un montón de matices diferentes en el paladar. Es una receta que se puede adaptar para cualquier persona, pues puedes prepararla con tus ingredientes favoritos y siempre es una cierto.
Así mismo, no solo se trata de una receta rápida y versátil. También es saludable y con un alto índice nutricional: el salmón contiene grasas esenciales (Omega 3) y un alto contenido en vitaminas D y E.
A continuación te dejamos la receta de una de nuestras ensaladas de salmón favoritas:
Ingredientes ensalada de salmón ahumado:
- Salmón ahumado
- Mezcla de lechugas (batavia, hoja de roble, romana…)
- Tomates cherry
- Queso fresco
- Nueces
- Sal
- Pimienta
- AOVE
Preparación ensalada de salmón ahumado:
- Lavar muy bien la mezcla de lechugas y los tomates Cherry.
- Trocear el queso fresco en dados o taquitos.
- Cortar los filetes de salmón en tiras y hacer rollitos con ellos.
- En un plato, poner la base de lechugas e incorporar los tomates y el queso fresco.
- Añadir al plato los rollitos de salmón y las nueces.
- Aliñar y ¡listo!.
Como ves, se trata de la receta de ensalada de salmón ahumado es muy sencilla y ofrece un resultado y sabor espectacular.
En este caso, hemos añadido queso fresco, pero puede llevar en función de tus gustos puede llevar otros quesos, desde queso de cabra, queso feta, hasta un buen queso curado. Todo depende de tus preferencias.
Además, en Las Viandas de Julián te lo queremos poner más fácil aún, en nuestra tienda online encontrarás el salmón ahumado perfecto para esta ensalada. Estás a un clic de hacer tu pedido y poder disfrutar de esta maravillosa receta.
Esperamos que disfrutéis de esta riquísima receta.
