Butifarra de setas a la parrilla
En esta ocasión, queremos compartir contigo una receta perfecta para el buen tiempo, que además combina dos elementos irresistibles: la jugosa butifarra y las maravillosas setas.
Prepárate para deleitar a tus invitados con una receta tan sabrosa como sencilla. La butifarra de setas es una opción perfecta para aquellos que buscan un subir el nivel de su barbacoa. ¡Acompáñanos y descubre cómo preparar este delicioso plato!
Ingredientes de Butifarra de Setas a la Parrilla:
- 4 butifarras de setas
- 250 gramos de setas frescas (puedes usar champiñones, shiitake o la variedad de tu preferencia)
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación de las setas:
- Lava las setas cuidadosamente y córtalas en rodajas. Si prefieres trozos más grandes, simplemente córtalas en cuartos.
- Calienta una sartén a fuego medio-alto y agrega una cucharada de aceite de oliva.
- Saltea las setas durante aproximadamente 5 minutos, hasta que estén tiernas y ligeramente doradas. Añade sal y pimienta al gusto. Retira las setas de la sartén y reserva.
Preparación de la butifarra de setas:
- Enciende tu parrilla a fuego medio-alto y deja que se caliente durante unos minutos.
- Cepilla las butifarras con una cucharada de aceite de oliva para evitar que se peguen a la parrilla.
- Coloca las butifarras en la parrilla caliente y cocina durante aproximadamente 8-10 minutos, volteándolas ocasionalmente para que se doren de manera uniforme.
Montaje y presentación:
- Retira las butifarras de la parrilla y déjalas reposar durante un par de minutos.
- Sirve las butifarras de setas en platos individuales y acompáñalas con las setas salteadas. Puedes añadir una guarnición de ensalada fresca o una selección de verduras a la parrilla para completar el plato.
¡Disfruta de una deliciosa butifarra de setas junto con tus seres queridos!
En Las Viandas de Julián, nos enorgullece ofrecerte productos de la más alta calidad, y la butifarra de setas no es una excepción. Con su sabor único y delicioso, es una opción perfecta para una comida especial o una buena barbacoa.
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