fbpx
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.
Image thumbnail

Tu Carniceria Gourmet en Madrid

Filete de Lomo Angus 350-400 g

13,00 IVA incluido

El filete de lomo Angus es de una carne que destaca por su color rojizo brillante y como pasa, al menos, 30 días madurando su sabor es bastante intenso y su terneza y jugosidad es espectacular.

 

El corte del filete de lomo Angus se encuentra en espalda del animal y en la zona torácica alta. Esta pieza es perfecta para cocinar a las brasas, a la barbacoa, a la plancha o asado al horno.

 

Este animal se alimenta de leche materna en los primeros seis meses de vida y posteriormente se alimenta de pasto, alfalfa, y ensilado de maíz.

Pedir más información
Limpiar
SKU: N/D Categorías: , ,
Información adicional

Información adicional

Peso 0.4 kg
Alimentación principal:

Leche de su madre, pasto y cereales.

Edad de sacrificio:

Menos de 14 meses.

Categoría:

Carnes frescas. Extra.

Presentación:

En fresco.

Conservación:

Requiere refrigeración (Entre 0º y 5º).

Forma de cocinar:

Para freír, a la plancha, a la barbacoa y a la parrilla, atado en una pieza le saldrá un roast beef fantástico (se recomienda atemperar la carne sacándola de la nevera 1 hora antes y reposar unos minutos una vez haya salido del fuego).

Características:

Color rojo muy brillante de sabor muy intenso, bastante grasa intramuscular, lo que le da una jugosidad maravillosa y una terneza espectacular.

Ternera Angus

Ternera Angus

La ternera Angus, es una raza vacuna cárnica originaria de Escocia, es una de las razas más apreciadas por su excelente infiltración grasa.

Información nutricional Ternera Angus

Información nutricional Ternera Angus

Calorías: 131 kcal/100g

Proteínas: 20’7 g/100g

Grasas: 5’4 g/100g

Hidratos de Carbono: 0g

 

0
    0
    Tu Carrito
    Tu carrito está vacíoVolver a la tienda
    Abrir chat
    ¿Necesitas ayuda?
    o escanea el código
    Hola
    ¿En que podemos ayudarte?