Las costillas de cerdo Duroc disponibles en Las Viandas de Julián son deliciosas, combinan a la perfección el sabor intenso, la jugosidad y la calidad que ofrece este apetitoso corte de carne que gusta a todo el mundo.

Las costillas de cerdo Duroc, es un corte llamativo,  se conforma de una fila de huesos de costilla unidos por carne, grasa y cartílago. El costillar por su versatilidad es un producto muy utilizado por los cocineros de todo el mundo, y que además es muy apropiado para experimentar con marinados, salsas, especias y diferentes tipos de cocciones.

¿Cómo cocinar las costillas de cerdo?

Las costillas de cerdo, como hemos dicho admiten muchas preparaciones, por ello en función del plato que se vaya a preparar, las trabajamos de diferentes maneras:

• Para horno o barbacoa, recomendamos el costillar entero y un asado lento, para beneficiarse al máximo de todas las propiedades organolépticas del producto.
• Sin embargo, troceamos las costillas, cuando se van a utilizar para un guiso o en el arroz

En Las Viandas de Julián, nos comprometemos a brindarte la mejor calidad en carnes, y nuestras costillas de cerdo Duroc son el testimonio perfecto de ello.

¡No esperes más y disfruta de un auténtico festín de sabores con nosotros!