Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.
10,90€ IVA incluido
Los callos de ternera se elaboran con el estómago de la ternera, aunque también pueden cocinarse junto con el morro y las patas del animal.
Los callos de ternera es un plato típico de la gastronomía española, sobre todo en Madrid y en las Castillas. Están troceados y limpiados exhaustivamente, es decir, listos para ser cocinados. Aunque puedes especificarnos si deseas un corte u otro.
La casquería supone un elemento diferenciador dentro de Las Viandas de Julián. Somos expertos en este tema y nuestro equipo de profesionales podrá resolver cualquier duda que tengas y darte consejos de uso culinario.
Hay existencias
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Denominación legal: | Ternera |
| Alimentación principal: | Leche de su madre, pasto y cereales. |
| Manejo | Pastoreo combinado con régimen intensivo. |
| Edad de sacrificio: | Menos de 14 meses. |
| Categoría: | Casquería |
| Presentación: | En fresco |
| Conservación: | Requiere refrigeración (Entre 0º y 5º). |
| Forma de cocinar: | Para guisar. |
| Características: | Callo moreno, color natural del callo. |
