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Tu Carnicería Online en Madrid

Cabeza de Cordero Lechal unidad

3,00 IVA incluido

La cabeza de cordero lechal es un producto de color rosado cuya carne es muy tierna y sabrosa. Además, tiene grandes propiedades nutricionales.

La mejor forma de preparar la cabeza de cordero lechal es asada al horno, a las brasas o en guiso en una cazuela. La cabeza incluye los sesos, la lengua y los ojos y es entregada partida a la mitad.

Si algo diferencia a Las Viandas de Julián es que somos expertos en casquería. Cualquiera de nuestros compañeros podrá resolver todas las dudas que tengas y aconsejarte sobre la mejor forma de cocinar este manjar.

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SKU: CASF520 Categorías: ,
Información adicional

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Peso 0,5 kg
Alimentación principal:

Leche de su madre.

Manejo

Régimen estabulado.

Edad de sacrificio:

Entre 25 y 30 días.

Categoría:

Casquería

Presentación:

Partida a la mitad.

Conservación:

Requiere refrigeración (Entre 0º y 5º).

Forma de cocinar:

Para hacer a la brasa o asado al horno.

Casquería

Casquería

La casquería supone un elemento diferenciador dentro de Las Viandas de Julián. Somos expertos en este tema y nuestro equipo de profesionales podrá resolver cualquier duda que tengas y darte consejos de uso culinario.

Lugar de origen:  España / Lugar de cría: España / Lugar de sacrificio: España

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