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7,95€ IVA incluido
El lomo ibérico Juan Manuel ofrece en boca un sabor y aroma intenso además tiene un color va del rojo púrpura al rosado.
La marca Juan Manuel es una de las firmas de ibéricos de Guijuelo con mayor reputación, que cuenta con una gran tradición en la elaboración de todo tipo de embutidos, que su buen hacer ha ido transmitiéndose de generación en generación.
El lomo ibérico es una de las piezas más nobles del cerdo y se ubica bajo las costillas y junto al espinazo.
El adobo de este lomo ibérico se realiza con: sal, pimentón, ajo y orégano, tiene un sabor equilibrado, suave y aromático. Se embute y posteriormente se madura durante un mínimo de 70 días en secaderos con temperatura y humedad controlada.
Los cerdos ibéricos de Juan Manuel viven libremente en dehesas y son cebados en explotaciones que cumplen todos los requisitos establecidos por la Unión Europea. Su alimentación consiste en piensos de alta calidad, compuestos por cereales naturales como: el trigo, la cebada y el maíz; y pastos naturales.
El lomo es uno de los embutidos con menor porcentaje de grasa. Además se trata de un alimento muy rico en proteínas y vitamina B3.
La mejor forma de consumirlo es solo o también combinándolo con pan y algo de aceite.
En Las Viandas de Julián te ofrecemos el mejor lomo ibérico, compruébalo.
| Peso | 0,15 kg |
|---|---|
| Conservación: | Requiere refrigeración (Entre 0º y 5º). |
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