Nuestra Burger Meat Ternera están preparadas con carne picada en su mayoría de ternera y con un aporte de carne picada de cerdo. De esta forma conseguimos unas hamburguesas sabrosísimas y muy jugosas. 

Para elaborarlas, en nuestro obrador mezclamos muy bien la carne picada de ternera con la de cerdo, incorporamos el resto de ingredientes y especias, y amasamos hasta que se ligue correctamente la grasa y las proteínas de la carne. Dejamos reposar, les damos forma y ya están listas para cocinar. 

Para preparar nuestro Burger Meat:

1. Antes de cocinar, atemperar la carne durante al menos 1 hora (la temperatura mínima recomendable son 18 grados). Así evitaremos que su interior nos quede excesivamente crudo.
2. Cogemos una sartén o plancha la calentamos al máximo, le añadimos unas gotas de aceite. Y doramos nuestra burguer por cada lado en función de los gustos de los comensales, de esta manera nos puede ocupar cada cara podemos ir desde un minuto hasta los cuatro minutos como máximo.
3. La podemos degustar sola, con guarnición o en forma de hamburguesa con otros ingredientes y salsas. En función de gustos las posibilidades son casi infinitos.

Las burguer son un alimento sensible a los cambios de temperatura, por ello puede sufrir cierta decoloración. Si no las vamos a preparar en el momento, para su óptima conservación recomendamos sacarlas de la bandeja, envolverlas en papel film transparente, así durarán en la nevera (0 y 5 grados) una semana, o 6 meses en el congelador.