Brochetas de pollo
¿Estás buscando una receta que te transporte directamente a las cálidas noches de verano, a la diversión al aire libre y al inconfundible aroma del asado a la parrilla? Te presentamos nuestras brochetas de pollo a la barbacoa, una opción sencilla, deliciosa y llena de color que transformará cualquier ocasión en una auténtica fiesta culinaria.
Si eres un entusiasta de la barbacoa, o simplemente buscas una forma de variar tu menú y añadir un toque de diversión a tus comidas, esta receta de brochetas de pollo a la barbacoa es para ti.
INGREDIENTES RECETA BROCHETAS DE POLLO:
- 500g de carne picada de vacuno
- 2 pimientos (uno rojo y uno verde)
- 1 cebolla grande
- 200g de champiñones
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- 2 cucharaditas de pimentón
- Jugo de 1 limón
- Palitos de brocheta
INGREDIENTES DE LA MARINADA:
- 2 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Jugo de 1 limón
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de orégano
PASOS PARA PREPARAR HAMBURGUESA DE QUESO:
1- MEZCLAR LOS INGREDIENTES:
En un recipiente, mezcla la carne picada de ternera con la cebolla, el ajo, la sal, la pimienta y el huevo. Asegúrate de que todos los ingredientes se incorporen bien.
2- DIVIDE LA MEZCLA:
Divide la mezcla en cuatro porciones iguales. Forma hamburguesas con las manos, asegurándose de que sean uniformes en tamaño y grosor.
3- COCINA LAS HAMBURGUESAS:
Precalienta una parrilla o una sartén a fuego medio-alto.
Cocina las hamburguesas alrededor de 4-5 minutos por cada lado o hasta que estén cocidas a tu gusto. Cuando les des la vuelta, coloca una rebanada de queso sobre cada hamburguesa y deja que se derrita mientras se cocina el segundo lado.
Mientras las hamburguesas se están cocinando, puedes tostar los panes en la parrilla o en la tostadora para que estén ligeramente dorados.
Lava y corta la lechuga, el tomate, la cebolla y los pepinillos en rodajas finas.
4- MONTAR LA HAMBURGUESA
Para armar las hamburguesas, unta kétchup, mostaza y/o mayonesa en los panes, luego coloca la hamburguesa con queso, y encima las rodajas de tomate, cebolla, pepinillos y lechuga al gusto.
5- SERVIR
Sirve de inmediato, acompañada de papas fritas o el acompañamiento de tu elección.
Listo! Ahora que tienes la receta detallada para preparar una deliciosa hamburguesa de queso casera, te invitamos a dar un paso más y disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en la nuestra carnicería online de Las Viandas de Julián. Aquí, podrás encontrar todos los ingredientes frescos y de alta calidad que necesitas para dar vida a esta suculenta receta.
