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El muslo de Pollo de Aldea tiene un color amarillento fruto de la alimentación 100% vegetal (maíz, cereales y soja) que recibe el ave, lo que provoca que la carne del muslo de Pollo de Aldea tenga un gran sabor y mejor textura. El muslo es como se denominan a las patas del pollo y se trata de una carne bastante jugosa y con un mayor contenido de grasa.
El Pollo de Aldea es una marca de Aldelís, empresa que cuenta con más de 350 granjas en España. Para que el muslo de Pollo de Aldea alcance su mejor sabor, el ave debe pasar por un proceso de crecimiento lento de al menos 56 días, mientras que el pollo más común en las tiendas de nuestro país, el pollo Broiler, requiere de 42 días de crecimiento.
El Pollo de Aldea de Aldelís es criado en granjas y disfrutan de un 25% de superficie en parques exteriores donde puede corretear y picotear. El 75% de superficie restante se usa un método de cría extensivo en gallinero, cuya densidad está por debajo de 13 pollos por metro cuadrado. Pollo de Aldea está certificado por SGS.
El muslo de pollo de aldea es ideal para prepararlo en guisos y también al horno.
Disfruta de un muslo de pollo auténtico y sabroso como estos, la calidad se nota al paladar.
Peso | 0,5 kg |
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Denominación legal: | Pollo de Aldea |
Alimentación principal: | 100% vegetal con maíz, cereales y soja. |
Manejo | Cría extensiva en gallinero con salida a parques exteriores. |
Edad de sacrificio: | 60 días. |
Categoría: | Carnes frescas. |
Presentación: | En fresco |
Conservación: | Requiere refrigeración (Entre 3º y 7º). |
Forma de cocinar: | A la plancha, frito, asado, a la brasa o a la parrilla y guiso |
Características: | Carne muy tierna con un tono amarillento fruto de su alimentación. Poca grasa y sabor suave. |