Las manos de cerdo pertenecen a las extremidades delanteras del animal y se trata de una estructura bastante cartilaginosa. Este alimento es una buena fuente de nutrientes y contiene gran cantidad de omega y tiamina.

La mejor forma de cocinar las manos de cerdo es en guisos o en asados. Es importante limpiar bien esta pieza para eliminar impurezas. También, puedes solicitarnos si deseas la mano de cerdo entera, partida o troceada.

Si hay algo que caracteriza a Las Viandas de Julián es nuestra pasión por la casquería. Nuestro equipo de profesionales se encargará de resolver cualquier duda que tengas y de darte los mejores consejos para cocinar estos fantásticos productos.