El contramuslo de pollo de granja es la parte más magra del pollo. Este corte libre de grasa y rico en proteínas, se encuentra unido al muslo en la parte inferior. Su forma es parecida a la de la pechuga pero con un menor tamaño.

El pollo de granja se alimenta únicamente de pienso. La carne de pollo es fuente importante de nutrientes como proteínas, lípidos, vitamina b3. También de minerales como el calcio, hierro, zinc, sodio, potasio y magnesio, entre otros que ayudan al cuerpo a asimilar y digerir mejor el alimento y hacen que pueda ser consumido por personas de cualquier edad.

La correcta alimentación del pollo de granja es muy importante para quienes incluyen en su dieta este ave como gran fuente de proteína. Las fuentes de carbohidratos, como el maíz y el trigo, además de diversas grasas o aceites son la principal fuente de energía en los alimentos para aves.

El contramuslo de pollo de granja es de un color rosado suave y se encuentra en la pata del animal, justo por encima de la articulación de la rodilla.

DISFRUTA DEL CONTRAMUSLO DE POLLO DE GRANJA…

El contramuslo de pollo de granja es una carne perfecta para una salsa de vino blanco y acompañada de patatas o verduras asadas.

Se trata de una de las partes más jugosas del pollo, perfecta también para cocinarlo a la plancha, asada al horno o rebozada.