Cerdo

La cochinita pibil es un platillo icónico de la gastronomía mexicana. Originario de la región de Yucatán, este delicioso guiso de cerdo es famoso por su sabor único y su color vibrante. Pero, ¿alguna vez has intentado preparar cochinita pibil en casa? Si no es así, estás de suerte. En este artículo, te enseñaremos cómo hacerlo. También te recordamos que tienes nuestra receta para hacer tacos al pastor para cuando termines con esta, los pruebes salen realmente deliciosos. Nuestra receta de cochinita pibil es auténtica y fácil de seguir. Te guiaremos paso a paso, desde la selección de los ingredientes hasta la cocción y presentación del platillo. Además, te daremos consejos útiles para lograr el sabor auténtico de la cochinita pibil. Hablaremos sobre la importancia del achiote, el jugo de naranja agria y las hojas de plátano en la receta. También discutiremos las variaciones de la receta y cómo puedes personalizarla a tu gusto. Ya sea que prefieras tu cochinita pibil más picante o menos, tenemos los consejos que necesitas. Así que, ¿estás listo para embarcarte en esta aventura culinaria? Prepárate para descubrir los secretos de la auténtica cochinita pibil casera. ¡Empecemos! Orígenes y significado de la cochinita pibil   La cochinita pibil tiene profundas raíces en la

La fabada asturiana no es solo un plato, es una tradición que encierra la esencia de Asturias en cada cucharada

Para aquellos que buscan una receta tradicional, deliciosa y rápida de preparar gracias a nuestra fiel olla express hoy hemos preparado Costillas de cerdo guisadas con patatas en olla express. Utilizar la olla express no solo ahorra tiempo en la cocina, sino que también garantiza que las costillas queden tiernas y jugosas, al mismo tiempo que conserva mejor los sabores y nutrientes de los ingredientes. Las costillas de cerdo se pueden preparar de diferentes formas pero para que queden jugosas entran en juego dos aspectos: La calidad de la carne: nosotros hemos usado las costillas de cerdo Duroc de Las Viandas de Julián El tipo y el tiempo de cocción: os daremos detalles más específicos en nuestra receta Es la receta perfecta para esos días en los que quieres disfrutar de una comida casera sin pasar horas en la cocina. ¡Vamos a ello! Ingredientes para la receta de costillas de cerdo con patatas en olla express 1 kg de costillas de cerdo de buena calidad 4 patatas medianas 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 tomate grande o 2 pequeños (puede ser triturado) 1 zanahoria 1 hoja de laurel 1 vaso de vino blanco (200 ml) 1 vaso de caldo de carne

Las costillas de cerdo al horno son un plato delicioso y muy popular, perfecto para cualquier ocasión. En esta receta, aprenderás cómo hacer costillas al horno crujientes y fáciles con una magnífica salsa de miel y mostaza para acompañar. Si te gustan las recetas con un toque especial, no dejes de leer. Receta de costillas de cerdo al horno con miel y mostaza Ingredientes para la receta 1 kg de costillas de cerdo de la carnicería Las Viandas de Julián 3 cucharadas de miel 3 cucharadas de mostaza de Dijon 2 dientes de ajo picados: Sal y pimienta al gusto 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra Preparación de nuestra receta de costillas de cerdo Precalentar el horno a 180°C. Preparar la marinada: En un bol, mezclar la miel, la mostaza de Dijon, el ajo picado, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Marinar las costillas: Colocar las costillas de cerdo en una bandeja para horno y untarlas con la marinada. Dejar reposar durante al menos 30 minutos para que absorban bien los sabores. Hornear: Introducir la bandeja en el horno precalentado y hornear durante aproximadamente 1 hora, volteando las costillas a mitad de cocción para que se doren

Cómo hacer auténticos tacos al pastor, una sencilla receta que te lleva a México