El contramuslo de Pollo de Aldea es de un color amarillento que no lo provocan colorantes artificiales, si no la alimentación del animal, que es 100% vegetal incluyendo maíz, cereales y soja, lo que transfiere a la carne un gran sabor y mejor textura. El contramuslo está formado por la parte superior de la pata del pollo, encima de la articulación de la rodilla.

El Pollo de Aldea es una marca que pertenece a Aldelís, una empresa con más de 350 granjas. Para que el contramuslo de Pollo de Aldea cumpla con los estándares debe experimentar un crecimiento lento de al menos 56 días. El pollo Broiler, el más común en las tiendas de nuestro país, tiene un crecimiento de 42 días, por ejemplo.

El Pollo de Aldea Aldelís se cría en granjas y dispone de un 25% de superficie en parque exterior. Perfecto para picotear y corretear a su aire. La superficie restante se usa para método extensivo en gallinero con una densidad de animales muy similar a la del pollo campero y siempre cumpliendo la normativa de 13 animales por metro cuadrado. Nuestra cría está certificada por SGS.