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Tu Carniceria Gourmet en Madrid

Callos de Ternera 1 Kg

8,00 IVA incluido

Los callos de ternera natural (Moreno) se elaboran el estómago de la ternera, aunque también pueden cocinarse junto con el morro y las patas del animal.

Los callos de ternera natural es un plato típico de la gastronomía española, sobre todo en Madrid y en las Castillas. Están troceados y limpiados exhaustivamente, es decir, listos para ser cocinados. Aunque puedes especificarnos si deseas un corte u otro.

La casquería supone un elemento diferenciador dentro de Las Viandas de Julián. Somos expertos en este tema y nuestro equipo de profesionales podrá resolver cualquier duda que tengas y darte consejos de uso culinario.

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SKU: N/D Categorías: ,
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Peso 1 kg
Alimentación principal:

Leche de su madre, pasto y cereales.

Manejo

Pastoreo combinado con régimen intensivo.

Edad de sacrificio:

Menos de 14 meses.

Categoría:

Casquería

Presentación:

En fresco

Conservación:

Requiere refrigeración (Entre 0º y 5º).

Forma de cocinar:

Para guisar.

Características:

Callo moreno, color natural del callo.

Casquería

Casquería

La casquería supone un elemento diferenciador dentro de Las Viandas de Julián. Somos expertos en este tema y nuestro equipo de profesionales podrá resolver cualquier duda que tengas y darte consejos de uso culinario.

Lugar de origen:  España / Lugar de cría: España / Lugar de sacrificio: España

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