septiembre 2023

Home2023septiembre

Burritos con carne picada

Los burritos, originarios de México, han cruzado fronteras para conquistar paladares en todo el mundo gracias a su combinación perfecta de sabores y texturas. En esta receta de burritos de carne picada, unimos la tradición y sencillez en un platillo que promete ser un deleite para todos. Acompáñanos en esta aventura culinaria donde te enseñaremos paso a paso a preparar los burritos de carne picada más sabrosos, repletos de sabor y textura que prometen conquistar tu paladar y el de tus seres queridos. INGREDIENTES RECETA BURRITOS DE CARNE PICADA: Ingredientes para el relleno: 500 gramos de carne picada de ternera 1 cebolla grande, picada finamente 2 dientes de ajo, picados finamente 1 pimiento rojo, picado 1 pimiento verde, picado 1 lata pequeña de maíz dulce, escurrido 1 lata de frijoles negros o pintos, escurridos y enjuagados 2 tomates maduros, picados 1 cucharadita de comino molido 1 cucharadita de pimentón dulce o ahumado 1 cucharadita de orégano seco Sal y pimienta al gusto Aceite vegetal para freír Ingredientes para armar los burritos: 4 tortillas de harina grandes (tipo burrito) 1 taza de arroz cocido 1 taza de queso rallado (puede ser cheddar, manchego o el que prefieras) Salsa de tu preferencia (puede ser salsa roja, verde, o incluso una salsa cremosa de aguacate) Lechuga fresca, lavada y picada Crema ácida o yogur natural para

Tipos de cerdo en la diversidad del mundo porcino

Los tipos de cerdo que existen alrededor del planeta han contribuido a la historia y la gastronomía de los países, se han convertido en una fuente esencial de alimento y recursos por su carne, cuero y grasa que se utilizan en la preparación de una gran variedad de plato

Pollo al limón chino

El pollo al limón es un platillo clásico que combina la jugosidad del pollo con el ácido refrescante del limón, creando una experiencia gastronómica sublime y repleta de sabor. En esta versión al estilo chino, llevaremos este platillo a un nuevo nivel, incorporando técnicas y sabores orientales que harán que se convierta en un favorito de tu repertorio culinario. Prepara los ingredientes y sigue los pasos que te presentamos a continuación, y estarás en camino a disfrutar de una comida que deleitará y sorprenderá a tus invitados con un plato lleno de color y sabor, en donde la tradición y la innovación culinaria se encuentran para brindarte una experiencia gastronómica inigualable. INGREDIENTES RECETA POLLO AL LIMÓN CHINO: Ingredientes para hacer el pollo chino: 500g de pechuga de pollo 1 huevo 100g de harina de maíz (Maicena) Aceite de Oliva Ingredientes para la salsa de limón china: Zumo de 2 limones Ralladura de 1 limón 100ml de caldo de pollo 50g de azúcar 1 cucharada de Maicena 1 cucharada de jenjibre rallado (opcional) PASOS PARA PREPARAR POLLO AL LIMÓN CHINO: 1- PREPARA EL POLLO: En un tazón, mezcla los trozos de pollo con el huevo batido. Luego pásalos por la harina de maíz, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta. 2- FRÍE EL POLLO: Calienta el aceite en