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El queso D.O.P. manchego añejo El Jarón, es un producto perfecto para los apasionados de los sabores intensos, hablamos de un queso con mucha personalidad, que se ha ido forjando a lo largo de los de 271 días que dura su proceso de curación.
Este gran queso se realiza de manera artesanal con leche cruda de oveja manchega, y su proceso concluye con un largo tiempo de maduración, en el que el producto ya ha perdido toda su agua, y han aumentado otros compuestos como el calcio, el potasio y las proteínas.
Para disfrutar de todas sus bondades organolépticas, es necesario a temperar el producto antes de degustarlo, al comerlo nos encontraremos con un queso de textura dura, que se rompe en boca con un sabor intenso, persistente y profundo; con notas picantes pero agradables que se mantienen en boca.
Peso | 0,25 kg |
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Categoría: | Quesos |
Presentación: | Cuña envasada al vacío |
Conservación: | Requiere refrigeración (Entre 3º y 7º). |