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agosto 2022

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No nos cabe duda de que una de las recetas más sabrosas, sencillas, frescas y versátiles es la ensalada de salmón ahumado. Ya sea para verano con una receta más ligera o para Navidad con una preparación algo más elaborada, es plato perfecto para cualquier tipo de ocasión. Además es una ensalada muy rápida de preparar, por lo que también es perfecta para cuando tienes poco tiempo para cocinar . Seas más o menos fan del salmón ahumado, comerlo en una ensalada le da un toque especial y conseguimos un montón de matices diferentes en el paladar. Es una receta que se puede adaptar para cualquier persona, pues puedes prepararla con tus ingredientes favoritos y siempre es una cierto. Así mismo, no solo se trata de una receta rápida y versátil. También es saludable y con un alto índice nutricional: el salmón contiene grasas esenciales (Omega 3) y un alto contenido en vitaminas D y E. A continuación te dejamos la receta de una de nuestras ensaladas de salmón favoritas: Ingredientes ensalada de salmón ahumado: Salmón ahumado Mezcla de lechugas (batavia, hoja de roble, romana…)Tomates cherryQueso frescoNuecesSal PimientaAOVE Preparación ensalada de salmón ahumado: Lavar muy bien la mezcla de lechugas y los tomates Cherry.Trocear el queso fresco en dados

Una de las recetas estrella de muchos hogares es la lasaña. Se trata de un plato delicioso y perfecto tanto para los más pequeños de la casa como para los adultos. El secreto para que quede increíble es usar ingredientes de la mejor calidad; por eso te recomendamos nuestra carne picada de ternera Valles del Esla o la carne picada de ternera blanca, si buscas un sabor más suave. No obstante, si prefieres que tu lasaña sea de mezcla de carne de ternera y cerdo, pregunta a nuestros carniceros en Las Viandas de Julián y te asesorarán para elegir entre los mejores cortes y piezas. Las cifras mostradas están medidas para de 4 a 6 personas. Ingredientes lasaña: 12 Láminas de lasaña600 g. de carne picada1 cebolla grande½ pimiento rojo2 zanahorias1 diente de ajo grande o dos pequeños250 ml de vino blanco350 ml de salsa de tomate casera100 ml Aceite de Oliva Virgen ExtraPimientaPerejilAguaOrégano120 gr queso para gratinar Ingredientes bechamel: 1 litro de leche entera100 gr de harina100 gr de mantequillaSalPimienta Preparación del relleno de la lasaña: Trocear muy bien la cebolla, el pimiento, las zanahorias y el ajoPochar en una cacerola las verduras con un chorrito de AOVE.Cuando el sofrito esté listo y bien pochado, añadir el

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