Costillas de cerdo a la naranja
En esta ocasión Las Viandas de Julián te traemos una receta riquísima de costillas de cerdo a la naranja, a continuación te explicamos cada paso:
Ingredientes para la receta:
- 1.250 gramos de costilla de cerdo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- Una pizca de pimienta blanca
- El zumo de dos naranjas
- 4 dientes de ajo
- Una cucharada de harina
- 50 ml de agua
Preparación de costillas de cerdo a la naranja:
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- Cortar la costilla en tiras, salpimentar.
- En una cazuela poner aceite y dorar bien la costilla. Picar el ajo y añadir , sofreír todo junto.
- Exprimir las naranjas y añadir el zumo a la costilla y dejar cocer a fuego suave tapada la cazuela, hasta que la costilla este cocida.
- En el agua disolver la harina y añadir a la cazuela para que espese la salsa, dejar cocer 5 minutos más todo junto, a fuego suave.
Como has visto son solo cuatro pasos los que hay que hacer para tener este estupendo plato de costillas de cerdo, a la naranja es una manera que gusta a toda la familia. Tú pones el arte y nosotros el mejor producto, lo encontrarás en nuestra carnicería online.