fbpx
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.
Image thumbnail

Tu Carniceria Gourmet en Madrid

Solomillo de ternera de Valles del Esla 500g

25,00 IVA incluido

El Solomillo de ternera de Valles del Esla es una de las piezas más valoradas por los consumidores, fundamentalmente porque es un corte con gran jugosidad , terneza y sin nervio. Las causas de estas características excepcionales principalmente son dos, la primera su situación estratégica, ya que es la única parte del animal que no recibe movimiento mientras camina, y la segunda es que se encuentra rodeado y protegido por una capa grasa.

Tiene una mínima cantidad de grasa y es perfecta para la plancha.

Se trata de una carne de un color rojizo y es perfecta para cocinar a la plancha, a la parrilla, Steak tartar o roast beef.

Pedir más información
Limpiar
SKU: N/D Categorías: , ,
Información adicional

Información adicional

Peso 0.5 kg
Ternera Pastuenca

Animal de pastoreo cuya carne tiene un sabor inigualable.

Alimentación principal:

Leche de su madre, pasto de la montaña, forrajes naturales, cereales y leguminosas.

Cría

Ganadería en régimen extensivo que se complementa con fases de remate.

Edad de sacrificio:

12 meses.

Categoría:

Carnes frescas. Extra.

Presentación:

En fresco.

Conservación:

Requiere refrigeración (Entre 0º y 5º).

Forma de cocinar:

Para plancha, freir, asar, fondue, steak tartar, puré, cualquier guiso.

Características:

Carne muy tierna, muy poca grasa, color rojo intenso y sabor muy pronunciado.

Ternera Pastuenca Valles del Esla

Ternera Pastuenca Valles del Esla

Las terneras pastuencas de Valles del Esla permanecen con su madre durante toda la lactancia y posteriormente se nutren de pasto, forrajes naturales, cereales y leguminosas.

Lugar de origen: España / Lugar de cría: España / Lugar de sacrificio: España

Información Nutricional Ternera Pastuenca Valles del Esla

Información Nutricional Ternera Pastuenca Valles del Esla

0
    0
    Tu Carrito
    Tu carrito está vacíoVolver a la tienda
    Abrir chat
    ¿Necesitas ayuda?
    o escanea el código
    Hola
    ¿En que podemos ayudarte?