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Rabo de ternera de Valles del Esla 1500g

24,00 IVA incluido

El rabo de ternera de Valles del Esla es de un color rojizo brillante. Destaca principalmente por su sabor intenso, es muy jugoso, además de ser bastante tierno.

Este corte se encuentra en la cola de la ternera, además puedes elegir el modo de preparación que deseas para el rabo de ternera, ya sea en rodajas o troceado. Esta carne es idónea para hacer un estofado o bien para hacer un buen caldo o consomé.

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SKU: CARV110 Categorías: , ,
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Peso 1,5 kg
Ternera Pastuenca

Animal de pastoreo cuya carne tiene un sabor inigualable.

Alimentación principal:

Leche de su madre, pasto de la montaña, forrajes naturales, cereales y leguminosas.

Cría

Ganadería en régimen extensivo que se complementa con fases de remate.

Edad de sacrificio:

12 meses.

Categoría:

Carnes frescas. Extra.

Presentación:

En fresco.
Cortado por la coyuntura.

Conservación:

Requiere refrigeración (Entre 0º y 5º).

Forma de cocinar:

Para guisar, estofar o hacer un consomé estupendo.

Características:

Carne muy tierna y jugosa después de su cocinado, color rojo intenso y sabor muy pronunciado.

Ternera Pastuenca Valles del Esla

Ternera Pastuenca Valles del Esla

Las terneras pastuencas de Valles del Esla permanecen con su madre durante toda la lactancia y posteriormente se nutren de pasto, forrajes naturales, cereales y leguminosas.

Lugar de origen: España / Lugar de cría: España / Lugar de sacrificio: España

Información Nutricional Ternera Pastuenca Valles del Esla

Información Nutricional Ternera Pastuenca Valles del Esla

tabla carnes vertical Rabo de ternera de Valles del Esla 1500g

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