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Tu Carnicería Online en Madrid

Pata de Ternera 1 Kg

6,00 IVA incluido

La pata de ternera está formada por una carne con poca grasa y altos contenidos en vitaminas y tiamina. Debido a su alto contenido en colágenos, la pata de ternera es un alimento perfecto para los huesos.

La forma más clásica de cocinar la pata de ternera es acompañando a los callos. Además, los guisos de pata de ternera con patatas son espectaculares. Y especialmente para elaborar un consomé muy gelatinoso y sabroso.

En Las Viandas de Julián somos unos apasionados de la casquería. Nuestro equipo de profesionales podrá resolver cualquier duda que tengas y aconsejarte en sus principales usos culinarios.

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SKU: CASF503 Categorías: , ,
Información adicional

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Peso 1 kg
Alimentación principal:

Leche de su madre, pasto y cereales.

Manejo

Pastoreo combinado con régimen intensivo.

Edad de sacrificio:

Menos de 14 meses.

Categoría:

Casquería

Presentación:

En fresco

Conservación:

Requiere refrigeración (Entre 0º y 5º).

Forma de cocinar:

Para guisar, para caldo o consomé

Casquería

Casquería

La casquería supone un elemento diferenciador dentro de Las Viandas de Julián. Somos expertos en este tema y nuestro equipo de profesionales podrá resolver cualquier duda que tengas y darte consejos de uso culinario.

Lugar de origen:  España / Lugar de cría: España / Lugar de sacrificio: España

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