fbpx
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.
Image thumbnail

Tu Carnicería Online en Madrid

Mollejas de Cordero Lechal 500 g

12,00 IVA incluido

Las mollejas de cordero lechal están formadas por una parte alargada que se ubica en el cuello del cordero y otra parte redonda que está ubicadas al lado del corazón. Cuando los animales llegan a la edad adulta, la molleja desaparece. Además, son un alimento rico en fósforo.

Como en otras piezas de casquería de cordero, es muy conveniente ponerlas en agua fría unos minutos para que pierdan toda la sangre. La mejor forma de cocinar las mollejas es en guisos o empanadas y fritas, acompañadas con ajo y perejil.

En Las Viandas de Julián nos apasiona todo lo que rodea al mundo de la casquería. Nuestros compañeros podrán resolver todas las dudas que tengas y aconsejarte con los mejores usos culinarios.

Hay existencias

Pedir más información
SKU: CASF522 Categorías: , ,
Información adicional

Información adicional

Peso 0,5 kg
Alimentación principal:

Leche de su madre.

Manejo

Régimen estabulado.

Edad de sacrificio:

Entre 25 y 30 días.

Categoría:

Casquería

Presentación:

En fresco

Conservación:

Requiere refrigeración (Entre 0º y 5º).

Forma de cocinar:

Para plancha, fritas o guisos.

Casquería

Casquería

La casquería supone un elemento diferenciador dentro de Las Viandas de Julián. Somos expertos en este tema y nuestro equipo de profesionales podrá resolver cualquier duda que tengas y darte consejos de uso culinario.

Lugar de origen:  España / Lugar de cría: España / Lugar de sacrificio: España

0
    0
    Tu Carrito
    Tu carrito está vacíoVolver a la tienda
    Abrir chat
    ¿Necesitas ayuda?
    Escanea el código
    Hola
    ¿En que podemos ayudarte?