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Las manitas de cordero a la madrileña son un plato típico de la gastronomía española, está cocinado con ingredientes 100% naturales y no tiene ni conservantes ni aditivos.
Las manitas de cordero a la madrileña están guisadas de manera tradicional, a fuego lento, para que las manitas queden tiernas y sabrosas. Para degustarlas en su máximo esplendor, lo mejor es dejar el plástico protector y no perforarlo. Puedes calentarlo en microondas durante dos minutos a máxima potencia o en el horno durante diez minutos a 190ºC quitando el plástico protector.
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| Peso | 0,38 kg |
|---|---|
| Denominación legal: | Cordero lechal. Raza Churra |
| Alimentación principal: | Leche de su madre. |
| Manejo | Régimen estabulado. |
| Edad de sacrificio: | Entre 25 y 30 días. |
| Categoría: | Casquería |
| Presentación: | Cocinado y al vacio |
| Conservación: | Requiere refrigeración (Entre 0º y 5º). |
| Forma de cocinar: | Sin quitar el plástico protector calentar en microondas 3 min a máxima potencia (dejar reposar 1 min antes de retirar el plástico protector) o en horno a 190 º durante 10 min retirando el plástico protector |
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