Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.
10,00€ IVA incluido
La espaldilla de ternera es un corte jugoso y sabroso, perfecto para cocinar a fuego lento y disfrutar de una carne tierna y llena de sabor.
El corte de la espaldilla de ternera se encuentra en la parte superior de la extremidad delantera, sobre el rabillo delantero y el pez.
Al ser una de las piezas más jugosas de la ternera es perfecta para:
¡Disfruta de una carne de ternera de alta calidad y de su sabor auténtico! Adquiriendo nuestra espaldilla de ternera pastuenca te aseguramos que no te arrepentirás.
| Peso | 0,5 kg |
|---|---|
| Denominación legal: | Ternera |
| Alimentación principal: | Leche de su madre, pasto de la montaña, forrajes naturales, cereales y leguminosas. |
| Manejo | Ganadería en régimen extensivo que se complementa con fases de remate. |
| Edad de sacrificio: | 12 meses. |
| Categoría: | Carnes frescas. Extra. |
| Presentación: | En fresco |
| Conservación: | Requiere refrigeración (Entre 0º y 5º). |
| Forma de cocinar: | Para cocinar en guisos o estofados, filetes y para asar entera en el horno. |
| Características: | Carne muy tierna y melosa, color rojo intenso y sabor muy pronunciado. |
La elección de la carne adecuada puede tener un gran impacto en tu salud y bienestar. En
En Las Viandas de Julián te explicamos cuál es la carne para guisar, sus diferentes cort
Desde sus nutrientes hasta su papel en una dieta equilibrada, examinaremos detenidamente l
Descubre todo sobre los quesos: sus características y el origen de cada variedad y los me
