La entraña de buey de Valles del Esla se caracteriza un intenso color rojo, característico de la carne de buey esta pieza cuenta con un potente sabor.

Esta pieza de carne proviene de bueyes de raza Parda de Montaña, animales criados en libertad en la montaña de León, en las mejores condiciones y con una alimentación natural y saludable.

El corte de la entraña de buey de Valles del Esla se encuentra en la parte interna del costillar. Tú serás el encargado de decirnos si quieres la tira completa, cortada en filetes o troceada.

Maneras de cocinar la entraña de buey Valles del Esla

• A la parrilla: Cocinar la entraña de buey a la parrilla es una de las formas más populares de prepararla. Se recomienda cocinarla a fuego alto durante unos minutos por cada lado para que quede dorada por fuera y jugosa por dentro.
• A la plancha: La entraña de buey también se puede cocinar a la plancha, lo que le da un sabor y textura similar a la parrilla.
• En la sartén: Otra opción para cocinar la entraña de buey es en la sartén.
• Asada al horno: Si prefieres una cocción más lenta, puedes cocinar la entraña de buey asada al horno. Se recomienda cocinarla a fuego medio-alto durante unos minutos por cada lado y luego dejarla en el horno durante unos 20-25 minutos a 180°C.

Si eres un amante de la carne, nuestra entraña de buey Valles del Esla no te decepcionará. Con su sabor  y textura, es la elección perfecta para una barbacoa o una comida especial. ¡Haz tu pedido ahora y disfruta de la mejor carne de buey en tu hogar!