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Las Viandas de Julián

Las Viandas de Julián somos una carnicería en Madrid con carácter gourmet, destacamos por la calidad de nuestros productos cárnicos, y de nuestras secciones de: charcutería, casquería y elaborados. Llevamos más de 25 años en el Mercado de la Paz, en pleno corazón del Barrio Salamanca, durante este tiempo hemos formado un equipo humano, apasionado por su trabajo y que siempre busca la máxima satisfacción del cliente. Además, si por algo nos caracterizamos, es por el máximo respeto que tenemos a nuestro género, manteniendo siempre un alto nivel de excelencia tanto en los cortes que hacemos, como en el servicio que damos.

Nueva Tienda Online

Ahora también puedes comprar en la mejor carnicería de madrid a través de Internet

En las Viandas de Julián trabajamos para ofrecerte cada día un mejor servicio, por eso ahora puedes hacer tus compra de carne cómodamente desde casa, con la misma atención y cuidado de siempre. Si tienes alguna duda al hacer tu pedido llámanos por teléfono o envíanos una Whatsaap y estaremos encantados en ayudarte y guiarte en el proceso de compra. Además del pago con tarjeta y Pay Pal hemos habilitado también el pago por Bizúm para que todo te resulte más cómodo. En Las Viandas de Julián, tu carnicería de referencia en Madrid carnicería, podrás encontrar los mismos productos que en nuestra tienda física. Disfruta de la mejor selección de carnes, viandas de charcutería, pollería, casquería quesos y nuestras sección especial de eleborados propios.

Las Viandas paralax home

Carnicería

En las Viandas de Julián no damos vaca por buey, por ejemplo. Trabajamos con proveedores que nos garanticen la máxima calidad a través de Certificados de Trazabilidad Alimentaria de sus productos que demuestran la raza del animal, la descripción del producto, el origen, responsable de crianza y fecha de sacrificio, entre otros datos, para seleccionar desde nuestra profesionalidad las mejores piezas y poder ofrecer a nuestros clientes lo mejor que se pueda encontrar en el mercado.

Charcutería

Las Viandas de Julián está especializada en los mejores embutidos de España. Ofrecemos una gran variedad de embutidos selectos procedentes de reconocidos orígenes para que puedas elegir, disfrutar y degustar todos los sabores. Una selección variada que va desde jamones ibéricos o cecina de León hasta los más exquisitos patés y bloques de foie. Además, muchos de nuestros productos tienen la Calidad Certificada por IGP como Producto Certificado. La profesionalidad con la que cortamos los embutidos en Las Viandas de Julián ofrece un segundo nivel marcando la diferencia.

Pollería

Trabajamos con una amplia gama de productos de caza de alta calidad ideales para mantener una alimentación sana y equilibrada. Los productos procedentes del pollo son considerados como alimentación básica. Ricos en proteínas, sus múltiples formas de preparación ofrecen infinitas posibilidades para dar a tus platos el aporte nutricional adecuado para cada día. Presenta, además, minerales esenciales para cualquier persona especialmente para los amantes de la actividad física lo que la convierte en una fuente ideal de energía.

Casquería

Finas piezas de casquería elegidas especialmente para un cliente que conoce de calidad y sabor. Hoy en día no es tan fácil encontrar casquería o muchos de sus productos en Madrid, pero… ¡ En las viandas de Julián encontrarás todo sobre casquería! Auténticas exquisiteces e ingredientes esenciales en la tradicional cocina española.

Elaborados

La Vianda de Julián dispone de una selección de platos elaborados de primera calidad, pensados para facilitar el tiempo de preparación y de consumo en esos días ajetreados. Hechos con dedicación y esmero para complacer a tu paladar. Hamburguesas, butifarras, vianditos rellenos, san jacobos, y una larga variedad de platos precocinados que serán la delicia de su mesa.

Quesos

Un regalo al paladar. Selección de los mejores quesos. Desde Las Viandas de Julián queremos ofrecerte los mejores quesos de la escena gastronómica nacional e internacional porque en la variedad está el gusto. Como postre, pequeño capricho o para degustar diferentes sabores haciendo una tabla de quesos.

Nuestros Productos Destacados

Nuestros productos destacados de este mes. No pierdas la oportunidad de llevarte una pieza de nuestra gran selección. Ven y conoce también todo nuestro listado de productos en el siguiente botón.

Chuletón

Haz clic y conoce nuestros productos estrellas de este mes. Los más buscados.

Cordero Lechal

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Burgers

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Gran Selección

Nuestra carnicería se caracteriza por tener los mejores cortes, piezas y productos para tu mesa. Desde nuestra extensa carnicería en Madrid ofrecemos: una amplia gama de pollos, los embutidos más deliciosos, los quesos más intensos, una charcutería muy variada y una gama de elaborados para los paladares más exigentes. Además ahora puedes hacer cómodamente tus pedidos vía email. Descárgate nuestro listado de productos pinchando en el siguiente botón y sigue las instrucciones que encontrarás.

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Carnicería

Carnicería

Gran Selección

A nuestra carnicería en Madrid llega el mejor género de carne. Trabajamos todos los cortes de carne bovina, porcina y ovina.

Charcutería

Gran Selección

Los mejores embutidos, desde salchichones, jamones y lacones hasta los más exquisitos patés y pechugas de pavo.

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Charcutería

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Pollería

Pollería

Gran Selección

Productos de caza de alta calidad. Tenemos huevos de codorniz, de oca y camperos y una amplia variedad de aves

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Casquería

Casquería

Gran Selección

Toda nuestra casquería viene de productos de altísima calidad. Tenemos desde hígados, callos, lenguas y demás.

Elaborados

Gran Selección

Selección de platos de primera calidad. Hamburguesas, butifarras, vianditos y varios precocinados.

Las Viandas de Julian

Elaborados

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Quesos

Quesos

Gran Selección

Tenemos amplia variedad de quesos para todos los gustos y confituras deliciosas para acompañar.

Grandes Recetas

En esta sección encontrarás recetas fáciles y los tips de cocina más útiles para que le saques el mejor provecho a todos tus platos.

El Mejor Equipo

Las Viandas de Julián queremos ser más que una carnicería en Madrid, somos una familia de profesionales con años de experiencia, para brindarte los mejores cortes y recomendaciones.

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